Tijdens deze inspirerende kookworkshop ‘Indisch koken of Indonesisch koken’ duiken we in de rijkdom van de Indonesische keuken.

Je ontvangt praktische tools die je direct kunt toepassen in je eigen keuken en dagelijks leven.

Deze culinaire reis neemt je mee naar de diepgewortelde tradities van de lokale bevolking, waar eten een belangrijke rol speelt in het dagelijks leven en je kennismaakt met de Indische keuken.

Er is voor de vegetariërs voldoende: van sayur lodeh (boontjes in kokossaus), gado gado, nasi goreng en sambal goreng telor (eieren in sambal saus). We maken daarnaast rendang (rundvlees) en kipsaté.

Kruiden: Je hoeft niet naar Indonesië voor geneeskracht; we bespreken krachtige kruiden die gewoon in de Nederlandse supermarkt, toko of tuin groeien.

Dus een gezellige middag waarbij we leren hoe je met simpele aanpassingen een wereld van verschil maakt voor je gezondheid en welzijn!

En na het bereiden gaan we nog een mindful wandeling maken langs het water (bij goed weer) en sluiten we af met ons heerlijk zelf gemaakte avondeten (rond 18.30 uur). Dit kan lekker in de tuin (schaduw of zon) en bij slecht weer gaan we naar binnen.

Mbt parkeren: het is gratis parkeren in de straat en in de buurt (voldoende parkeervakken).